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普洱茶界独一无二的“勐海味”真的有这么特别

曾经,有一种味道,在茶叶界有着极高的声望,它便是“勐海味。”不管是生茶照样熟茶,最出名的要属勐海味。可惜,昔时让茶友们常挂在嘴边的词,现在已很少听到了,仿佛,像掉落入谷底的精灵,在寰宇间却寻不到它的踪迹。

“勐海味”的说法最初起源于上世纪九十年代末,盛行于21世纪初,是破费者对云南勐海茶厂出品的普洱茶(尤其是熟茶)孕育发生的一种特殊“味觉”的称谓。

何以为勐海味?顾名思义,勐海地区普洱茶的味道,也可以理解成勐海茶厂特有的普洱茶味道。为什么是勐海茶厂?勐海茶厂凭什么有这么大年夜的影响力?

在这里,不得不齰舌一下勐海茶厂,它在今世普洱茶成长过程中起到了弗成替代的感化,对今世普洱茶的再起起了国家栋梁的感化。假如没有它,或许就没有本日的大年夜益,或许也就没有享誉国内外的中国普洱茶。

由于它,普洱茶上千年景长历史中呈现的第一个味觉称谓“勐海味”。说到勐海味,许多人说“只可领悟弗成言传。”可您喝多了几个山头的普洱茶后,你就会发明,勐海味便是不一样的炊火。

要读懂勐海味,先要读懂勐海茶。

还记得普洱茶圈这个口口相传的口诀么?“勐海苦,临沧涩,思茅淡,易武柔。”

没错,勐海茶有个普遍的特点,不管是勐宋照样巴达山照样布朗的茶,都有无法开脱的“苦底重”。以是很多人因此其苦底来差别其与其他山头的茶。假如你问我,为什么勐海的茶苦底这么重?我只能奉告你,云南一山一味,这是大年夜自然的奉送,不合的山不合的情况培育了独特的勐海味。

形成勐海味的三大年夜要素为:勐海料、勐海发酵、勐海仓储。可以说缺一弗成。

勐海地处亚热带季风俗候,拥有着天下肺叶之称的热带雨林气候,这里的温度湿度环球无双,空气湿度常年保持在80%阁下,老茶友应该知道,这个湿度分外得当普洱茶的后发酵。

这是为什么很多普洱茶企业都争相在勐海设厂的缘故,纵然不设厂,也要把发酵车间设在勐海。

勐海味真的有这么分外么?不就比其他山头的茶苦一点么?不要鄙视这个苦底哦,苦尽才会甘来。

曾有茶友说,大概,不会有哪个地方的茶叶,像“勐海味”这样,醇厚甘甜,让人依恋。近些年,身价大年夜涨的茶都和勐海有扯不完的故事,比如88青。

本日蹭了一杯茶,碰巧便是原本的认识的勐海味。

除了独特的“苦底”之外,其茶汤醇、稠、厚、绵、甜、回甘都适可而止,甘润绵滑,陈喷鼻馥郁,只冲要泡适合,会有种醇厚丝滑,让人的心也开始变得柔嫩起来。

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