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邦东古茶山一一“云南岩茶之乡”

邦东古茶山附属临沧市临翔区邦东乡的大年夜雪山东麓,大年夜雪山最高海拔3249.6米,为临沧最高的山岳。邦东古茶山主要处于大年夜雪山腰部,海拔1000一2200米。地处澜沧江中游,与普洱市的景谷、镇沅县隔江相望,有“头顶大年夜雪山,脚踩澜沧江”的地舆区位。

邦东乡距临沧市区60余公里,包括昔归古茶山和大年夜雪山部分。因昔归茶有名度更高,茶质、茶气不合,已另立门户,以是邦东古茶山不包括昔归古茶山和大年夜雪山古茶山;因大年夜雪山面积太大年夜,涉及古茶山太多,为避免肴杂,大年夜雪山古茶山主要以野生茶资本为主。

邦东地处澜沧江西岸,行走在山腰的县乡公路上,可领略邦东的景致。冬季垂头看脚下的云海,澜沧江上茫茫云海,蔚为壮不雅,“邦东云海”已资源地一景。冬春之季,仰望山顶白雪皑皑,大年夜雪山总面积160平方千米,主峰最高海拔3429米,是澜沧江下流着末一座低纬度雪山。

山腰林海茫茫,四序山花盛开,山间瀑布、溪流终年清澈不竭,常年云雾萦绕纠缠,时聚时散,形成“一山有四时,十里不合天”的立体气候,“高山云雾出好茶”是这里的写照。

邦东古茶树龄多在100一250年间,树干径围在80-120厘米的较为常见,邦东大年夜叶茶为云南省级茶树良种。邦东茶又叫黑大年夜叶茶(由省茶科所1986年在邦东乡曼岗村子命名),条索紧结重实、柳条状,黑而油润,而不是黑而枯,具有芽细、条乌、茎杆暗紫的特征。

邦东古茶山有得天独厚的地舆前提和自然情况,有厚重的人文秘闻和富厚的物种资本。邦东古茶山土壤以黄沙壤为主,伴生大年夜量“临沧花岗岩”,大年夜小不一的自力岩石,形成了“乱石成阵,万茶成林”的地舆风貌。邦东古茶园砂石地质较多,土壤富含矿物质和腐殖质,土质松散,土层深挚。

陆羽的《茶经》中,就有“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土”的描述。生擅长石缝里,乱石堆中的茶树,吸水性强,排涝性好,矿物质因素富厚,有利于茶树长得根深蒂固,历来被中国茶界所推重。

邦东古茶山的岩茶被命名为“石介茶”。石介茶便是茶多生擅长两石之间,即石缝之间长出来的茶叶,茶树发展茂盛,茶与石共生,故取名“石介茶”。在中国岩茶中最出名的为武夷岩茶,贵州省很多喀斯特地貌的石灰岩山地大年夜量莳植茶叶,“贵州岩茶”近年在茶界开始声名鹊起。

而云南岩茶主要散播于澜沧江两岸,以西岸临翔的大年夜雪山邦东岩茶,东岸景东无量山的金鼎山岩茶和凤冠山岩茶等代表。但云南岩茶的文化代价和经济代价尚未获得掘客。

邦东古茶有“三奇”,一奇是根深叶茂的古茶树与岩石混生共存;二奇是海拨落差大年夜,奇山险要,云遮雾罩;三奇是茶有野花芬芳味、爽口甜美、滋味醇厚,独具“岩韵花喷鼻”的地域风姿。邦东茶独具“岩韵花喷鼻”的特征,汤色青黄透亮、喷鼻气高扬、花果喷鼻显着,茶汤口感饱满,回甘生津持久,爽口甜美。

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