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芹菜肉末炖粉条(蚂蚁上树)

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米乐麻麻爱厨房

初中时刻妈妈第一次给我做蚂蚁上树,味道到现在都还记得,很喷鼻很好吃,本日自己考试测验一下,做好了宝宝也很爱吃!

用料

猪肉末

200克

洋葱

1大年夜个

芹菜

5根

红薯粉条

1小盘

料酒

2勺

老抽

3勺

生姜粉

1勺

豆瓣酱

1勺

适量

半勺

花椒粉

半勺

芹菜肉末炖粉条(蚂蚁上树)的做法

猪肉馅加入2勺料酒1勺生抽腌制10分钟

芹菜洗净切细条

红薯粉条用温水泡30分钟

洋葱切丁

热锅凉油,下入洋葱炒喷鼻

加入肉馅小火慢炒,加入1勺生姜粉,把水汽炒干加入2勺生抽,1勺葱伴侣豆瓣酱翻炒平均

放入芹菜翻炒平均,把芹菜略微炒软,勤翻一点,留意别糊锅

倒入少量开水,放入粉条,加入半勺糖半勺花椒粉,小火焖盖5分钟,看一下粉条熟了就可以了,收汁出锅咯!

小贴士

很多人做的蚂蚁上树这道菜里没有芹菜,芹菜是我自己加的,不爱好的可以直接是肉末炖粉条

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